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Novedad! Burrata con tartar de tomate y aceite de albahaca! Entrantes Pan Cristal De Anchoas                              4,10€, (Barra De Pan De Cristal Rellena De Una Deliciosa Salsa De Anchoas, Tapenones Y Tomate) Pan Casero Con Tomate Y Alioli                 3,90€, Jamón Ibérico al Corte                              14,00€, salmorejo con crujiente de jamón              8,00€ , Burrata con tartar de tomate y aceite de albahaca. 11,75€, Berenjenas a la miel de caña.                     6,90€, Buñuelos Caseros De Gambas Al Ajillo     2,30€ , Croquetas Caseras De Jamón                    1,90€, Crujiente De Gamba Sobre Mayonesa Cítrica   1,90€ , Huevos Rotos Con Jamón Ibérico             9,50€, Huevos Rotos Con Chanquetes y pimiento verde asado 10,25€, Pata De Pulpo A La Plancha con morteruelo de patata         16,00€, Boquerones gordos a la plancha      9,00€ , Sardinas Frescas a la plancha         12,00€, Boquerones fritos                         7,50€ , Mejillones al vapor.             8€ , chipiron plancha con verduras y esencia de manzanilla       12,90€                                             , Calamar Nacional A La Plancha                   12,00€, Calamares A La Andaluza (Patagónico)     9,00€, Calamar a la andaluza (Nacional).                 12,00€, Bacalao Frito Sobre Aceite De  Ajos Tiernos Y Pimientos De Padrón        9,80€, Bacalo Dorado (revuelto de bacalo desalado y encebollado con patatas paja caseras.  14,00€, Carnes A La Brasa Pluma Ibérica(Cabeza De Lomo Muy Beteada)     18,50€, Secreto Ibérico(Entre Lomo Y Paleta)                  16,00€, Abanico Ibérico(Envuelve La Parte Externa De Las Costillas)  14,00€, Lágrima Ibérica(Entre Costillas)                         12,00€, Chuletón De Vaca Madurada                              35,00€, Hamburguesa De Vaca En Pan De Cristal Con Patatas(mayonesa, tomate, bacon, queso y cebolla caramelizada 9,50€, Ensaladas Capellán(tomate Mutxamiel y cherry pera de primera, capellán, cebolla, piñones, alcaparras y aceitunas negras)                  10,50€, Salazones(tomate Mutxamiel y cherry pera de primera, mojama, hueva, bonito, anchoas, alcaparras)                11,50€, Bonavista(mezclum, mango, pechuga, bacon, sésamo, picatostes, cebolla, tomatitos cherry y salsa de mostaza)        9,50€ , Mediterránea(lechuga, cebolla, zanahoria, remolacha, aceitunas, atún y huevo)                                                 7,80€, Arroces(sólo a mediodía) Arroz De Conejo Y Serranas A La Leña 11,50€, Arroz  De  Pollo  De  Campo  Y Verduras A La Leña  11,50€ , Arroz De Pulpo, Verduras Y Gambitas   12,50€ , Arroz De Campo Y Mar(Sepia Y Verduras)11,50€, Arroz A Banda Con Tropezones             11,00€, Arroz Negro Con Sepia Y Ajos Tiernos  11,50€, Arroz De Marisco                                     12,50€, Arroz Con Bogabante (Seco O Meloso) 16,00€, Postres (Elaboración Propia) Volcán De Chocolate  (14 minutos)      4,75€, Teide Nevado(Couland De Chocolate Blanco) 15 minutos  4,95€, Tarta De Brawnie (Chocolate Y Nueces)         4,75€, Leche Frita.       3,50€, Mouse de Tarta de Queso 4,25€, Bola de mantecado caldós 2,50€, bola de turrón caldós          3,00€, Sandia.           2,80€, Melón.            2,80€, Cerezas  de primera   3,80€
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