Entrantes y ensaladas
- Vaya ensaladilla. Chips de verduras, patata, manzana, zanahoria confitada, ventresca de atún, mayonesa y caviar
- Jamón ibérico
- Pan cristal de anchoas
- Pan casero con ajo y tomate
- Ensalada Bonavista. Mézclum, pechuga, beicon, mango, picatostes y salsa mostaza
- Ensalada de Capellán
- Ensalada de salazones
- Ensalada César
- Ensalada Mediterránea
- Pata de pulpo a la plancha
- Queso de cabra y jamón ibérico sobre confitura de tomate
- Crujiente de gamba sobre mayonesa de limón
- Buñuelos de gambas al ajillo
- Revuelto de setas con foie
- Revuelto de espárragos, gambas y jamón
- Huevos rotos con jamón ibérico
- Huevos rotos con sobrasada
- Buñuelos de bacalao
- Bacalao dorado
- Crep de lomo y boletus
Pescados
- Calamares a la andaluza
- Calamar nacional plancha
- Sepia a la plancha
- Sardinas frescas
- Boquerones frescos plancha
- Lubina gratinada rellena de espinacas
- Bacalao fritos con ajos tiernos y padrón
- Pescaditos fritos frescos
Carnes y brasa
- Secreto ibérico
- Abanico ibérico
- Pluma ibérica
- Picaña de ternera gallega
- Lágrima ibérica con chimichurri. Tiras de costilla sin hueso
Arroces
- Conejo y pollo a la leña
- Arroz de conejo y serranas
- Arroz de pollo de campo y verduras
- Arroz campo y mar. Sepia y verduras
- Arroz a banda con tropezones
- Arroz negro con sepia y ajos



