Novedad! Burrata con tartar de tomate y aceite de albahaca!

Entrantes

• Pan Cristal De Anchoas                              4,10€

(Barra De Pan De Cristal Rellena De Una Deliciosa Salsa De Anchoas, Tapenones Y Tomate)

• Pan Casero Con Tomate Y Alioli                 3,90€
• Jamón Ibérico al Corte                              14,00€
• salmorejo con crujiente de jamón              8,00€ 
• Burrata con tartar de tomate y aceite de albahaca. 11,75€
• Berenjenas a la miel de caña.                     6,90€
• Buñuelos Caseros De Gambas Al Ajillo     2,30€ 
• Croquetas Caseras De Jamón                    1,90€
• Crujiente De Gamba Sobre Mayonesa Cítrica   1,90€ 
• Huevos Rotos Con Jamón Ibérico             9,50€
• Huevos Rotos Con Chanquetes y pimiento verde asado 10,25€
• Pata De Pulpo A La Plancha con morteruelo de patata         16,00€
• Boquerones gordos a la plancha      9,00€ 
• Sardinas Frescas a la plancha         12,00€
• Boquerones fritos                         7,50€ 
• Mejillones al vapor.             8€ 
• chipiron plancha con verduras y esencia de manzanilla       12,90€                                             
• Calamar Nacional A La Plancha                   12,00€
• Calamares A La Andaluza (Patagónico)     9,00€
• Calamar a la andaluza (Nacional).                 12,00€
• Bacalao Frito Sobre Aceite De  Ajos Tiernos Y Pimientos De Padrón        9,80€
• Bacalo Dorado (revuelto de bacalo desalado y encebollado con patatas paja caseras.  14,00€

Carnes A La Brasa

• Pluma Ibérica(Cabeza De Lomo Muy Beteada)     18,50€
• Secreto Ibérico(Entre Lomo Y Paleta)                  16,00€
• Abanico Ibérico(Envuelve La Parte Externa De Las Costillas)  14,00€
• Lágrima Ibérica(Entre Costillas)                         12,00€
• Chuletón De Vaca Madurada                              35,00€
• Hamburguesa De Vaca En Pan De Cristal Con Patatas(mayonesa, tomate, bacon, queso y cebolla caramelizada 9,50€

• Capellán(tomate Mutxamiel y cherry pera de primera, capellán, cebolla, piñones, alcaparras y aceitunas negras)                  10,50€
• Salazones(tomate Mutxamiel y cherry pera de primera, mojama, hueva, bonito, anchoas, alcaparras)                11,50€
• Bonavista(mezclum, mango, pechuga, bacon, sésamo, picatostes, cebolla, tomatitos cherry y salsa de mostaza)        9,50€ 
• Mediterránea(lechuga, cebolla, zanahoria, remolacha, aceitunas, atún y huevo)                                                 7,80€

Arroces(sólo a mediodía)

1. Arroz De Conejo Y Serranas A La Leña 11,50€
2. Arroz  De  Pollo  De  Campo  Y Verduras A La Leña  11,50€ 
3. Arroz De Pulpo, Verduras Y Gambitas   12,50€ 
4. Arroz De Campo Y Mar(Sepia Y Verduras)11,50€
5. Arroz A Banda Con Tropezones             11,00€
6. Arroz Negro Con Sepia Y Ajos Tiernos  11,50€
7. Arroz De Marisco                                     12,50€
8. Arroz Con Bogabante (Seco O Meloso) 16,00€

Postres (Elaboración Propia)

• Volcán De Chocolate  (14 minutos)      4,75€
• Teide Nevado(Couland De Chocolate Blanco) 15 minutos  4,95€
• Tarta De Brawnie (Chocolate Y Nueces)         4,75€
• Leche Frita.       3,50€
• Mouse de Tarta de Queso 4,25€
• Bola de mantecado caldós 2,50€
• bola de turrón caldós          3,00€
• Sandia.           2,80€
• Melón.            2,80€
• Cerezas  de primera   3,80€